橙香燉肉 0

原料

豬肉: 想吃多少來多少, 橙子: 只要皮的部分,幾塊就夠, 蔥姜: , 生抽: , 鹽: , 料酒: 可有可無

步驟

1準備好漂漂亮亮乾乾淨淨的豬肉,切塊就行,我是因為美觀所以切的薄了

2將肉用生抽蔥姜肉桂鹽稍微腌一下入味,用手給肉肉按摩一下(騰不出手照相了)

3扒橙子皮,吃掉橙肉,橙皮不用切,洗乾淨,稍微用鹽殺一下苦味兒

4將所有原料入鍋,高壓鍋的話直接設定好就行了。 如果是普通炒菜鍋,那就少量油,倒入肉,炒到變色後加水,加橙皮,小火,蓋蓋子~

5帶著清香出鍋啦,吃慣了紅燒肉的偶爾也嘗試一下小清新的燉肉吧~

小技巧

橙皮止咳化痰去火,跟肉一起燉爛了味道清香入口即化,可以放心吃~另外這樣燉的肉一點也不膩哦~

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