帝皇蟹: 半隻， 火鍋料: 100g
1解凍，並且用水沖洗乾淨，不要浸泡
2蟹腿剁剁剁，最粗的那節腿要斜著斬斷，其他部分敲碎殼或者用剪子剪開就可以了
3下點油燒熱，下火鍋料炒香
4➕螃蟹和料酒，少量的水
5炒干就好了
