簡介
小烤箱剛送到家裡，我就迫不及待得開始了我的處女作，巧克力裱花曲奇。所以不管成功不成功，都應該值得紀念的日子！我是多麼嚮往有一個小烤箱，然後能做出各種各樣的餅乾，蛋糕，pizza這些西點，某男送我了一個小烤箱、滿足了我的心愿。有了烤箱，剩下的東西只有靠我自己慢慢的悟，慢慢的學習了，以後某男就要受苦了，我要折磨他了，不管做什麼，做的好吃不好吃，某男都得試吃，可憐的男人，要被我折騰了！！這個是我今天的處女作，請熱愛西點的朋友們，多提寶貴意見。
原料
無鹽黃油130克，雞蛋1個，低精麵粉160克，可可粉10克，香草精四分之一茶匙，糖粉100克
步驟
1.黃油在室溫下軟化，加入糖粉打發，不斷攪拌，打發後的黃油顏色變淺，呈乳白色，糖的顆粒基本上看不到。 2.打散的雞蛋液加入步驟1的黃油中，充分攪打，麵粉，可可粉，香草精過篩入黃油中，製作成一個全油性的麵糰。 3.取一個大號的裱花嘴和一個裱花帶，用刮刀把麵糰放入裱花袋中在分口出擰緊。 4.烤盤墊油紙，在油紙上小心擠出曲奇餅乾，我第一次用裱花嘴，所以外相差了點。估計以後熟練就好了 5.烤箱置190度，預熱10分鐘然後放入擠好的曲奇餅乾，烤十分鐘即可。
