黑巧克力: 300g, 淡奶油: 120g, 無水酥油: 20g, 朗姆酒: 27g, 可可粉: 適量
1將淡奶油放於容器中
2將1加熱煮沸
3趁熱在2中加入黑巧克力,碎拌至溶化
4在3中加入無水酥油,攪拌均勻
5最後加入朗姆酒,充分拌勻
6將做好的5倒入鋪有保鮮膜的方形模具中,再用保鮮膜蓋住,放入冰箱冷凍至完全凝固
7將6脫模,直接切塊,然後在表面均勻地裹上一層可可粉