冷麵: 一張， 雞蛋: 一個， 火腿腸: 一根， 黑芝麻: 適量， 甜麵醬: 適量， 蒜蓉辣醬: 適量， 香蔥: 適量， 香菜: 適量， 洋蔥丁: 適量， 食用油: 適量
1鍋燒熱後倒入食用油，保持小火將冷麵平鋪放入鍋中
2表面打上雞蛋後攤勻，撒上適量黑芝麻，香蔥和香菜
3冷麵表面烤熟後翻面，刷上蒜茸、辣椒和甜麵醬，均勻撒上洋蔥丁
4將火腿腸放於鍋邊烤香，將火腿腸卷於中間切開即可
