黃瓜: 1根, 鹽: 適量, 糖: 適量, 涼拌醋: 適量, 麻油: , 辣椒油: , 香油:
1將黃瓜去尾,切成圓片
2腌黃瓜:在黃瓜中加入鹽、糖 放置20分鐘左右後,將黃瓜水分擰乾
3將黃瓜擺入盤中,加入上述調料,撒上芝麻即可