原料
泡菜: 150g， 水浸金槍魚: 一盒， 金針菇: 適量， 豆腐: 隨意， 蔥蒜: 越多越好， 大喜大牛肉粉: 韓國產的！， 鹽: 適量， 白糖: 一點點， 香油: 適量， 韓國大醬: 做醬湯用的那種
步驟
1切泡菜 準確地說是用✂️ 把辣白菜剪成小塊 （辣白菜最好選用已經發酵過的 酸酸的那種 我用的是已經放了半年的陳辣白菜）
2鍋里放兩勺香油 熱一下鍋 然後把辣白菜 放進去 翻炒一下 超出香味 加入 淘米水（淘米水可以使湯更佳濃稠）
3然後把蔥蒜 豆腐 金槍魚 金針菇 一起放進去
4煮開之後放入一勺大醬 ！這一步很重要！大醬可以使泡菜湯的味道更加濃郁！
5最後放大喜大牛肉粉 糖 和少許鹽
6我在韓國新買的兩個雙耳的小碗 太喜歡了！?
小技巧
1.我出生在一個傳統的朝鮮族家庭 所以泡菜對我來說 是每天必不可少的食物 用來做菜的辣白菜一定要選用發酵後酸酸的那種 所以我家會定期存放一些陳年辣白菜 用這種辣白菜來做菜 才是真正地韓國料理！ 2.大喜大的牛肉粉 我推薦大家去韓國超市買韓國原產的 原產的和國內產的味道會有很大不同 如果喜歡小銀魚的味道 也可以去買一袋銀魚粉 做醬湯的時候放一點 很好吃。
