胡蘿蔔: 半個， 香菇: 5朵， 豬五花: 隨意， 洋蔥: 半個， 大蔥: 一小段， 姜: 兩片， 蒜: 3瓣， 干紅辣椒: 5個， 八角: 2個， 鹽: 適量， 十三香: 適量， 老抽: 適量， 料酒: 適量
1蔥切碎、蒜切末、姜切片、胡蘿蔔洋蔥切塊、香菇切片
2豬五花用水焯過後，切片
3鍋內放油，放入八角、蔥姜蒜、干紅辣椒爆香
4放入肉片、料酒、老抽炒出香味
5陸續放入胡蘿蔔、香菇、洋蔥繼續翻炒
6最後放入鹽、十三香翻炒出鍋即可
