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原料
大骨一根: , 茶姑數量20根左右: 根據自己喜好而定, 榴槤核: 吃完榴槤留下核
步驟
1大骨分2半,姜去皮切片
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2大骨冷水下鍋,放入姜,料酒。3分鐘水開去除血沫,在用熱水洗凈大骨。
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3換沙鍋,把大骨原湯,姜,榴槤核一起到入沙鍋,茶姑去根放入,大火湯沸了,加幾滴醋,改小火燉煮3個小時。
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4茶姑大骨湯完成
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小技巧
1.冷水下鍋,燉的湯白,大骨一定的洗乾淨,如果大骨血水多可以先用冷水泡半個小時。 2.榴槤性熱尤其對來大姨媽時,這個湯,最適合。 3.放入醋可以除腥,還幫助營養吸收。
大骨一根: , 茶姑數量20根左右: 根據自己喜好而定, 榴槤核: 吃完榴槤留下核
1大骨分2半,姜去皮切片
2大骨冷水下鍋,放入姜,料酒。3分鐘水開去除血沫,在用熱水洗凈大骨。
3換沙鍋,把大骨原湯,姜,榴槤核一起到入沙鍋,茶姑去根放入,大火湯沸了,加幾滴醋,改小火燉煮3個小時。
4茶姑大骨湯完成
1.冷水下鍋,燉的湯白,大骨一定的洗乾淨,如果大骨血水多可以先用冷水泡半個小時。 2.榴槤性熱尤其對來大姨媽時,這個湯,最適合。 3.放入醋可以除腥,還幫助營養吸收。