原料
自發粉: ， 奶酪絲: ， 鹽: ， 溫水: ， 橄欖油: ， 青椒: ， 洋蔥: ， 鮮蝦: ， 鮮白草菇: ， 干木魚花: ， 西紅柿: 一個， 番茄醬: 少許， 大蒜: ， 糖: ， 奶酪粉: ， 披薩草:
步驟
1先將蒜頭，洋蔥剁成茸，落鍋加橄欖油爆香，爆至金黃色
2加入去皮番茄丁，番茄醬繼續炒，攪拌均勻，加入披薩草等等，加入鹽，糖，奶酪粉，調好味道，煮到濃稠就可以裝起，放涼，披薩醬汁就做好了
3將自發麵粉加鹽、橄欖油中活好，餳半小時
4將洋蔥洗凈切成圈，青椒洗凈切成丁，白草菇洗凈切成片
5在煎盤上倒少許油，將麵糰放入盤中按成一個中間薄邊緣厚的圓餅，均勻的在餅上扎滿小孔，然後鋪上披薩汁，加上洋蔥、青椒、口蘑、蝦肉、乳酪絲
6將放好調料的比薩餅放入提前預熱200度的烤箱上下火烤10分鐘，再改用上火烤5分鐘讓奶酪絲融化烤出香味後撒上干木魚花裝盤即可
