毛豆: 500克， 鹽: 40克， 水: 250克
1毛豆500克洗凈，剪去尖角
2加鹽兩勺，用手輕輕按摩毛豆，然後靜置10分鐘左右
3加稍微沒過毛豆的水，入鍋大火煮開，5分鐘就夠
4撈出毛豆晾涼～電扇吹吹涼～大功告成
