原料
半脂奶油: 430ml， 無糖可可粉: 1大勺， 麥乳精: 2大勺， 淡玉米糖漿: 1大勺， 香草精: 半小勺， 鹽: 少許， 半甜巧克力，切碎: 125g
步驟
1將半脂奶油、可可粉、麥乳精、玉米糖漿、香草精和鹽倒入小燉鍋中，用中高火加熱，偶爾攪拌一下，等到可可粉和麥乳精完全溶解 後，熄火，再放入切碎的巧克力，攪拌至完全融化後冷卻至室溫。
2如果使用傳統冰棒模具，則將混合物倒入模具中。蓋好並凍結至固態，至少需要4小時，最多可保存3天。
3如果使用冰棒棍，則在冰棒凍結至半固態時（約1小時後）插入冰棒棍，然後凍結至固態（至少需要3個小時）。
4如果使用即時冰棒機，則根據說明書製作。
小技巧
大概可以製作6~9支冰棒。
