原料
玉米澱粉: 15克， 清水: 50克， 紅豆: 150克， 奶粉: 20克， 糖: 150克， 紅豆湯+清水: 650克
步驟
1將紅豆加入適量清水，放入50克糖煮至開花狀態，將玉米澱粉和50克水混合攪拌均勻
2鍋中放入紅豆水和清水共650克煮沸。加入剩餘的100克糖和奶粉攪拌均勻。
3加入熟紅豆繼續煮開
4小火，在鍋中加入攪拌均勻的玉米澱粉煮沸。晾後倒入模具冷凍12小時以上。
5美味的紅豆冰棒就這樣做成啦。炎炎夏日在家做紅豆冰棒，好吃、營養、又健康。
小技巧
紅豆適宜各類型水腫之人，包括腎臟性水腫、心臟性水腫、肝硬化腹水、營養不良性水腫等，如能配合烏魚、鯉魚或黃母雞同食，消腫力更好；適宜產後缺奶和產後浮腫，可單用赤小豆煎湯喝或煮粥食；適宜肥胖症之人食用。
