簡介
其實在家做義大利面成本也就十幾塊錢，只要是和你想浪漫的人一起吃，在家同樣可以做出美味的義大利面，至於如何浪漫就是自己滴事了，哈哈！
原料
意面調味醬2小勺，義大利面250克，鹽，蝦仁，青紅椒，黑胡椒，橄欖油
步驟
1.蝦仁焯水切小段，青紅椒切小段備用； 2.鍋內水燒開後加點鹽，開後下義大利面開鍋後加入少許涼水，待再開後改小火煮8分鐘即可撈出； 3.最最關鍵的一步：將撈出的義大利面裝盆內加少許橄欖油拌勻備用； 4.鍋內油燒熱放入蝦仁炒香； 5.倒入拌好的義大利面一同翻炒，期間加入兩小勺意面醬； 6.倒入青紅椒一同翻炒，出鍋前加入少許鹽，黑胡椒即可。
小技巧
精髓之處：焯蝦仁時裡面放兩片薑片，這樣可以去腥味；煮意面前加入鹽可以增加其的彈性；煮好的意面用油拌勻炒的時候不會粘黏，而且可以增加它的口感；如果沒有橄欖油用花生油也可以，味道同樣不錯，第一次做的時候並沒有意面醬，用大西紅柿做的味道同樣不錯，也可以用番茄醬。
