Chocolates pancakes（巧克力煎薄餅） 0

原料

低粉: 8大勺， 牛奶: 8勺， 雞蛋: 一個， 黃油1: 10克， 細砂糖: 兩大勺， 黑巧克力: 四分之一碗， 黃油2: 10g， 泡打粉: 一小勺

步驟

1低粉和泡打粉過篩到一個大碗里

2然後在在中間刨出一個洞

3倒入牛奶。

4雞蛋

5融化的黃油

6攪到無顆粒後加入隔水融化的巧克力醬，繼續攪勻

7攪勻後把打蛋器提起來，是會連續流動的，如果中間斷開了，那有可能是起筋了，口感就沒有那麼鬆軟了

8煎鍋燒熱，如果是不粘鍋可以不放油，不是不粘鍋就要塗一點黃油

9然後舀一小勺麵糊倒入鍋里，不要晃動，它會自己攤開，大小厚薄根據自己口感而定

10等到Pancake中間冒出許多小泡泡的時候，邊緣也有些焦的時候就可以翻面了，

11出鍋後可以淋上楓糖漿或者巧克力醬和，最後配上一些比較酸的水果或者酸奶。一頓早餐就搞定啦

小技巧

我的一大勺的量就是圖上的勺子的大小 沒有低粉的盆友們可以用普通的麵粉代替滴 黃油我用的是超市裡賣的小盒小盒的那種總統黃油，一小盒大概有10g左右吧 煎的時候抹一些黃油其實會香得多  但如果是不粘鍋也可以選擇不放  這樣顏色會很均勻很好看滴！