原料
雞蛋: 一隻， 雞脯肉: 一塊， 鹽: 2g， 黑胡椒碎: 少許， 番茄醬: 隨意
步驟
1雞胸肉橫切成片 較薄的片 容易熟 然後撒1g鹽和少許黑胡椒腌制幾分鐘
2腌制好的雞胸片先裹麵粉再裹雞蛋液再裹麵粉
3裹成這樣中小火
4出鍋後上面撒一丁點鹽磨點黑胡椒碎 弄點番茄醬就可以吃辣
小技巧
突發奇想弄的 大家有什麼經驗也可以拿出來一起分享一下 其實這長相應該叫上校雞排....隨便照的沒有刻意擺盤大家隨意看看。 我想肯德基上校雞塊應該是肌肉打碎弄的 添加劑也很多 喜歡吃雞塊的可以試試 【<雞片不要太大不容易熟煎時間長了也不嫩】 因為我是健身主義 所以我做菜很多腌料都不愛放大家可以ping自己喜歡來增減佐料。
