原料
米飯: ， 蔬菜: 各種顏色條狀的都可以， 甜辣醬:
步驟
1蔬菜切成5cm長度的絲備用，取一乾淨鍋注入清水放鹽燒至沸騰，再把準備放入石鍋拌飯中的蔬菜分別燙熟撈出備用。
2用大火把石鍋燒熱之後倒入一點油（防止米飯粘鍋），轉中火把米飯放入石鍋中依次加入煮熟得菜，盤好再開大火燒一會，可以聽到鍋底滋滋的響感覺時間差不多時就可以關火啦。
3用小火煎一個嫩嫩的雞蛋放在中間，一道美麗的食物出世啦！開始大口享用。
4煎一個圓圓的嫩雞蛋，方法是切一個洋蔥圈，熱鍋熱油後放入洋蔥卷把鮮雞蛋打入其中小火箭至底部凝固。感覺差不多的時候就可以關火啦！放在拌飯上面，乘熱拌著吃吧！雞蛋黃會粘在米飯上，石鍋上的熱度會把雞蛋再次加熟。
5圖
6圖
小技巧
要注意時間不要太長不能讓鍋底的飯糊了。至於放什麼蔬菜在米飯上面可以根據自己愛好和選擇一些時令蔬菜哦。
