原料
麵包粉: 280克， 水: 125克， 糖: 40克， 鹽: 2克， 酵母: 5克， 黃油: 25克， 雞蛋: 40克， 可可粉: 4克， 竹炭粉: 2克
步驟
1除黃油外所有材料攪拌均勻揉到完全階段！我一般都是把酵母挖個洞放進去埋好，這樣不容易和糖鹽混合影響發酵。
2有了廚師機後，真的不用擔心手套膜，想當初第一次做麵包，那個甩呀、揉呀的，我可憐的小胳膊幾天過不來勁，麵糰揉成表面光滑後加入室溫軟化的黃油繼續揉面，知道揉到完全階段，也就是我們說的手套膜噢，蓋上保鮮膜室溫發酵至兩倍大。
3分割成三分，一份稍多一點，另兩分稍少一點，方便我們後續的製作，這裡我是沒有用稱的，懶呀！大差不差就可以了。少的那兩份分別加入可可粉和竹炭粉，揉成顏色均勻的麵糰。
4麵糰鬆弛20分鐘，各種顏色的麵糰分別分成15份，這裡也不需要太均勻了，紋理自然點會更好噢，一個個小丸子排成排，有沒有很可愛的感覺。
5想把可可粉的麵糰分解揉成小細條。
6再將竹炭的麵糰擀成條狀，包裹住可可粉的細條，這一步封口處沒必要全部封死，若隱若現出來的豹紋會更自然些。
7依照上面的步驟，將白色麵糰擀好後包在竹炭麵糰的外面，這樣才會有層次感呀。
8包好的麵糰圓鼓鼓，胖嘟嘟的可愛極了，說真心話我很喜歡這個製作過程，有種小時候玩橡皮泥的感覺。
9把搓好的長條一次碼到吐司盒裡，烤箱放入一碗開水，開始二次發酵，大概60分鐘。
10發酵至九分滿時就可以烤了，烤箱預熱175度，上下火烤40分鐘。
11出爐後立即脫模，涼透後就可以切片食用了，我的麵包我做主，喜歡就是這麼簡單，。
