原料
新鮮山楂: 500g， 冰糖: 100g， 白砂糖: 100g， 食用油: 少許， 水: 一碗
步驟
11、準備好新鮮的山楂果、冰糖、白砂糖
22、用刀把山楂切半，把裡面的核去掉
33、把去掉核的山楂放水裡泡著（水裡散上少許鹽，這樣山楂不會變黑）
44、把泡好的山楂放入榨汁機內，倒入適量的水打成汁
55、把榨好的山楂汁倒入鍋內，加入少許食用油、冰糖、白砂糖小火慢慢熬制（一定要不停的攪拌，不然會燒糊）
66、山楂汁熬成很稠的糊狀（插入一根筷子可立起來即便可以）再倒入玻璃碗里，放涼後進冰箱冷藏一夜便可取出食用。保質期為三天。
小技巧
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