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原料
白蘿蔔: 小半根, 雞蛋: 1個, 鹽: , 蔥花: , 食用油: , 蝦皮:
步驟
1白蘿蔔去皮,切粗絲,加半勺鹽拌勻,靜置10分鐘。倒掉蘿蔔絲里的水,備用。
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2雞蛋加少許鹽打散。坐鍋熱油,雞蛋炒熟,劃小塊,盛出備用。
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3炒鍋放少許油,蔥花蝦皮爆香,下蘿蔔絲略翻炒稍軟,加入炒熟的雞蛋翻炒均勻即可。
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白蘿蔔: 小半根, 雞蛋: 1個, 鹽: , 蔥花: , 食用油: , 蝦皮:
1白蘿蔔去皮,切粗絲,加半勺鹽拌勻,靜置10分鐘。倒掉蘿蔔絲里的水,備用。
2雞蛋加少許鹽打散。坐鍋熱油,雞蛋炒熟,劃小塊,盛出備用。
3炒鍋放少許油,蔥花蝦皮爆香,下蘿蔔絲略翻炒稍軟,加入炒熟的雞蛋翻炒均勻即可。