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原料
豆皮: 1張, 黃瓜: 1根, 胡蘿蔔: 適量, 蒜: 2瓣, 蔥: 1根, 干辣椒: 2個, 香菜: 適量, 精鹽: 1鹽勺, 雞精: 1鹽勺, 糖: 1匙, 醋: 1匙, 海鮮醬油: 適量, 香油: 少許
步驟
1準備材料~
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2將蔥切段,蒜切片,香菜切段,干辣椒備好~
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3豆皮放開水鍋內燙一下,撈出過一下涼水切片~
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4黃瓜胡蘿蔔切片備用~
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5開水焯胡蘿蔔1分鐘,撈出過一下涼水,控干水份~
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6將胡蘿蔔黃瓜片倒進豆皮盆中~
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7加入蒜片,蔥段,干辣椒,香菜段~
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8再加入精鹽,雞精,糖,醋,海鮮醬油,香油拌勻即可~
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9裝盤~
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