原料
大雞腿: 2隻, 鹽: 少許, 鼎豐糟鹵一袋: 400克, 鋁箔紙: 2張
步驟
1雞腿洗凈,刀切開腿肉,剔除腿骨,
2把雞腿肉放在鋁箔紙上,灑上少許鹽,均勻抹開,捲起
3捲起雞腿,用鋁箔紙卷緊,兩端擰緊,像卷糖果一樣
4卷好的雞腿上鍋蒸25分鐘,
5蒸好待涼後,切8mm左右的塊狀,放進保鮮盒,倒入糟鹵,淹沒雞腿肉,糟鹵本身是有味道的,不用再添加其他佐料
6浸泡10個小時以後就可以食用了,吃面的時候夾上2塊,鮮美無比
大雞腿: 2隻, 鹽: 少許, 鼎豐糟鹵一袋: 400克, 鋁箔紙: 2張
1雞腿洗凈,刀切開腿肉,剔除腿骨,
2把雞腿肉放在鋁箔紙上,灑上少許鹽,均勻抹開,捲起
3捲起雞腿,用鋁箔紙卷緊,兩端擰緊,像卷糖果一樣
4卷好的雞腿上鍋蒸25分鐘,
5蒸好待涼後,切8mm左右的塊狀,放進保鮮盒,倒入糟鹵,淹沒雞腿肉,糟鹵本身是有味道的,不用再添加其他佐料
6浸泡10個小時以後就可以食用了,吃面的時候夾上2塊,鮮美無比