豬肉: ， 青椒: ， 胡蘿蔔: ， 萵筍: ， 茭白: ， 大蒜籽: ， 生抽: ， 黃酒: ， 澱粉: ， 鹽: ， 食用油:
1肉切絲，調入少許黃酒、生抽、油、澱粉拌勻，腌制10分鐘。
2將所需蔬菜刨絲備用。
3青椒切絲，大蒜籽切碎。
4熱油鍋爆香大蒜籽。
5放入肉絲快速炒散，炒至變色。
6加入胡蘿蔔絲炒。
7再加入茭白絲炒。
8加入青椒絲炒一會兒，然後加入萵筍絲炒。
9將鍋中菜炒勻，調入水澱粉勾欠。
10大火收汁炒勻即可。
11趁熱開吃！
