原料
雞翅600克: , 姜蔥 適量: , 可樂 250克: , 生抽 2勺:
步驟
1將雞翅,姜蔥洗凈,姜切片,蔥折斷就好。
2起油鍋,爆香姜蔥。
3將雞翅下鍋,煎炒至表面稍黃。
4加入兩勺的生抽,翻炒一小會兒。
5將可樂倒入鍋中,燒開後改中小火慢燜。
6待雞翅燜軟後,大火收干湯汁就行了。
7將做好的可樂雞翅裝盤就可以了。
小技巧
可樂的量要掌握好,個人覺得一斤雞翅一罐可樂的話,做出來的可樂雞翅太甜了,口感反而不好,口感有點膩,所以,可樂的量要掌握好。
雞翅600克: , 姜蔥 適量: , 可樂 250克: , 生抽 2勺:
1將雞翅,姜蔥洗凈,姜切片,蔥折斷就好。
2起油鍋,爆香姜蔥。
3將雞翅下鍋,煎炒至表面稍黃。
4加入兩勺的生抽,翻炒一小會兒。
5將可樂倒入鍋中,燒開後改中小火慢燜。
6待雞翅燜軟後,大火收干湯汁就行了。
7將做好的可樂雞翅裝盤就可以了。
可樂的量要掌握好,個人覺得一斤雞翅一罐可樂的話,做出來的可樂雞翅太甜了,口感反而不好,口感有點膩,所以,可樂的量要掌握好。