原料
雞翅（中段）: 9個， 壽全齋紅糖/黑糖薑茶: 一支， 新鮮檸檬: 一片， 鹽: 適量， 生粉: 適量， 生抽: 適量， 耗油: 適量， 料酒: 適量， 蔥花: 適量
步驟
1雞翅洗凈，濾干，用廚房紙擦乾水份，兩面斜切兩下
2檸檬切片，擠數滴，
3壽全齋黑糖薑茶顆粒倒入，紅糖薑茶也可以，上色好看，也有養生功效
4鹽、料酒、生抽、耗油、生粉適量，依次加入，調勻，入冰箱腌15分鐘左右
5熱油，夾雞翅入鍋，兩面煎金黃。
6加可樂，蓋過雞翅的量，大火燒開，中火燜，直至湯汁黏稠
7起鍋，擺盤，撒蔥花
8誘人的薑茶可樂雞翅已經讓小饞貓吞了一肚子口水了，媽媽你照片拍完了嗎？ 吃了5個雞翅，崽啊，能給你爸留一塊不？吃支萬色益+益生菌，消化下，這樣容易消化，也不會長胖…
小技巧
紅梅再絮絮叨下，雞翅濾干後記得擦乾水分，這樣後面煎的時候不會濺油出來呦；還有悶煮的時候要翻下，湯汁快乾的時候多翻，邊翻邊干，趁熱裝盤，不然湯汁乾了；加檸檬是去腥味，紅糖/黑糖薑茶是增色，更誘人，養生之效，大家都明白哈，壽全齋是列入了浙江文化遺傳的哈，薑茶更是古法加現代工藝炮製。全程沒有另外加糖的噢…
