原料
紅茶: 10g， 牛奶: 480ml， 白砂糖: 20g
步驟
1準備好食材就要開始啦?
2無水鍋加入白砂糖小火熬至成琥珀色
3加入牛奶之後焦糖會結塊不用擔心 牛奶熱了之後會化開 化開之後加入紅茶 喜歡奶味重的少煮些時間 喜歡茶味重的小火多煮些時間 煮至表皮有層薄薄的奶皮 停火
4然後就可以拿濾網過濾 紅茶煮開後會有茶渣建議多過濾兩次 我過濾了三次就很乾凈了
5喜歡冰奶茶的仙女將晾涼的奶茶倒入冰格放進冰箱冷凍 凍成冰塊後加入奶茶中～味道絲毫不減呢 冬天和熱奶茶更配哦 冰奶茶更適合炎熱的夏天?
小技巧
1:最好用鍋底厚一點的奶鍋 這樣熬的焦糖不會糊 2:紅茶小火多煮一會兒 這樣茶香能更好的煮開 3:不要用特倫蘇牛奶 相信我！
