香菇: , 肉沫: , 粉絲: , 青椒: , 豆瓣醬: , 油鹽生抽雞精:
1香菇切丁
2青椒切丁
3肉切丁
4蒜切丁
5粉絲泡發,備用。
6鍋中放油,燒熱,爆蒜,出香味,放入青椒,香菇丁,瘦肉丁,翻炒。
7瘦肉變色之後,放入豆瓣醬適量,其實很隨意了,或多或少,都可以。完了加點點水,燒開,放入泡軟的粉絲,翻炒。
8放鹽,雞精,生抽,翻炒,收油,粉絲入味就可以出鍋了。
小技巧啊,加點萬能的香菇,反正不會難吃。