原料
低筋麵粉: 100g， 黃油: 70g， 雞蛋: 中等大小2個， 細砂糖: 30g， 泡打粉: 2g， 金橘茶: 不沖開50g
步驟
1蛋加入糖打均勻，打到糖化開蛋液微微濃稠。
2泡打粉與低筋粉混合過篩。
3再加入剛剛攪勻的蛋液中，用蛋抽攪拌均勻至無乾粉。
4黃油隔水加熱融化，加進麵糊。攪拌均勻。
5這是金橘茶。
6仔細看一下，有金橘皮，蜂蜜，冰糖，檸檬汁在裡面。
7加入金橘茶。蓋保鮮膜放冰箱冷藏半小時。
8取出麵糊，用蛋抽攪動至順滑。裝入裱花袋，擠入模具8分滿。（就剩下一點點，原諒我裝的有些滿）。
9烤箱預熱200度，中層，15分鐘，表面金黃，牙籤戳進去無麵糊帶出即可.
10這個有拳頭那麼大，咬一口，真的好好吃。金橘果肉也很增添風味。
