原料
鱒魚: ， 黃油: ， 奶油汁: ， 鹽: ， 黑胡椒粉: ， 青椒（非必須）: ， 青菜（隨意）: ， 檸檬:
步驟
1將鱒魚切片，瀝干水
2將鍋燒熱後再放入黃油融化（熱鍋冷油魚不粘鍋），將魚片放入，小火慢煎
3一面煎黃翻面，灑上鹽和黑胡椒粉
4兩面都煎黃後，將奶油汁淋在魚肉上
5收汁後向魚肉擠些檸檬汁提味，即可出鍋
6用余油將青椒丁煎炒，青椒可以換成別的你喜歡味道的配菜，如番茄
7黃油吃多會膩，將青菜焯水裝盤與魚搭配使用會清爽許多
8裝盤（難看了）
小技巧
- 忘了去魚頭，失誤了 2. 一定要小火慢煎，注意翻面啊 3. 檸檬汁切勿放多
