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原料
雞翅中段: 7個, 姜: 小半塊, 醬油: , 白糖: , 鹽: , 味精: , 耗油:
步驟
1洗乾淨雞翅,姜。姜要去皮,切開
2把雞翅、姜塊裝到保鮮袋,加入適當的鹽、味精、醬油,腌一會入味待用。
3電飯煲里放一點油,蓋上,按煮飯鍵。
4油熱後把雞翅放進電飯煲,背面朝向鍋底,姜塊挑出。
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5背面煎熟後翻面,繼續煎。
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6煎的差不多的時候再翻回來,用筷子在肚子上戳幾個洞。
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7放一點糖,一點耗油,然後翻炒到熟。不用放其他調味料是因為腌雞翅的時候已經有味道了,放了會咸哦。
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8最後裝出來就好了。
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小技巧
宿舍只有一個電飯煲的情況下可以先把飯煮好盛出來,然後再做雞翅