原料
植物油: 110g, 低粉: 125g, 白砂糖: 30g, 紅糖: 25g, 小根香蕉: 一根, 小蘇打: 2g, 鹽: 3g, 即食燕麥: 90g, 肉桂粉: 2g, 雞蛋: 1個, 無花果乾+核桃: 90g
步驟
1準備工作:香蕉壓成泥,核桃烤熟,無花果乾切碎
2然後把所有材料混合在一起,攪拌均勻就好了。建議低粉最後放,以免攪拌起筋。
3如果覺得麵糰有點粘手的話,放進冰箱冷藏1小時候再操作。
4分成30g左右的麵糰,揉圓,按扁,可以稍微按薄一點,這樣烤出來餅乾更脆一點。
5180度烤20分鐘