原料
米飯: 2碗， 洋蔥: 1個切片， 扇貝，北極貝，蝦仁均可: 看喜好， 草菇: 7個切片， 紅椒: 少半個， 黃椒: 少半個， 秋葵: 2個切薄片， 芹菜: 2根切小丁， 西紅柿: 2個切塊， 雞腿肉: 2個去骨切塊， 蚝油: 20ml左右， 老抽: 看顏色添加， 鹽: 適量， 番茄醬: 15ml左右， 面醬: 15ml左右， 胡蘿蔔: 半個， 土豆: 一個， 馬蘇里拉芝士: 適量， 油: ， 鹽: ， 黑胡椒粉:
步驟
1各種材料洗好，米飯蒸好備用，裡面蔬菜可以根據喜好自己改變添減。
2橄欖油入鍋，熱後加入洋蔥，稍微翻炒後加雞塊（提前加鹽，生抽老抽，油腌制），然後加西紅柿塊，炒出汁後加蚝油（大概兩勺），番茄醬（一勺），面醬（半勺），看顏色加老抽，然後倒入土豆塊，黑胡椒粉 上色後加草菇，芹菜粒，胡蘿蔔 小火燜煮片刻，大火收汁
3米飯蒸熟後，倒入容器底部，然後把燉熟的菜倒在上面，鋪一層芝士粒，加彩椒，扇貝，北極貝，西蘭花，秋葵，再鋪一層芝士粒 烤箱開200度，烤15分左右，芝士融化
4沒有準備焗飯盤，用了玻璃保鮮盒
5蔬菜用的比較多，營養豐富
6可以根據喜好調整蔬菜，芝士等用量
