土豆: 2個， 紅辣椒 青辣椒: 各一個， 西紅柿: 一個， 蔥姜蒜干辣椒: 若干， 花椒粉: 若干
1土豆絲淘兩遍用水泡著
2熱火涼油 放蔥和一半蒜炒 放醬油和花椒粉 （需要可關火 小火 ）
3大火放西紅柿炒一會兒 放土豆絲炒炒熟 放鹽和醋 喜歡脆的早點放醋
4放辣椒和剩下一半蒜炒 最後放雞精 關火出鍋
