原料
紫薯: 兩小根， 洛仕穀類營養麥片（什果，堅果）: 適量， 花生碎（紅衣花生）: 適量， 干棗: 四個， 麥維他消化餅: 一個， 紅糖: 少量， 純凈水: 少量
步驟
1紫薯用廚房用紙或者吸水面巾包裹浸水，高火正面三分鐘，反面三分鐘烤熟，去皮磨成薯泥。紅衣花生高火三到四分鐘，每一分鐘翻轉，烤熟，不去皮。干棗撕成小塊。消化餅，紅糖用水稀釋，然後混合麥片和其餘堅果，可加適量水。最後壓平。
2在表面做幾道分割線，放入微波爐高火三分鐘，再繼續三分鐘。注意紅棗不要烤焦即可。
3取出晾涼，等其結塊即可，或者熱食鬆軟。麥片會很Q，棗子烘乾會很甜，紅衣花生醇香少油脂。
4花生碎和棗子會浮在紫薯表面，麥片會包裹在裡面，很可愛。
5完成，紫色，黃色，紅色都聚在一塊餅乾上，馬上開始增加能量吧！enjoy！
小技巧
1，烤紫薯手感變軟即熟，注意翻面。 2，花生看水分留存多少，適當翻轉。如果晾涼後，口感偏軟，可繼續高火半分到一分鐘。 3，即食麥片自己可隨意增減量，紅糖適量，有些麥片里含乳粉會偏甜。 4，儘量不讓堅果靠近器皿邊緣，會影響結塊。 5，其它版也可以不加紫薯，只加堅果，麥片，消化餅可有可無，口感會更酥脆。喜歡吃奧利奧的可以加奧利奧碎，要去掉中間的軟芯。 6，消化餅飽腹感重，無需加太多。能量餅乾每次食一到兩塊，不要立刻喝水，要記得。
