原料
雞腿肉: 適量, 生抽: 2勺, 料酒: 2勺, 鹽: 1/3勺, 黑胡椒粉: 1/2勺, 蜂蜜: 一大勺, 油紙: , 裝飾:白芝麻:
步驟
1雞腿肉切塊
2加入2勺生抽+2勺料酒+1/3勺鹽+1/2勺黑胡椒粉+1大勺蜂蜜
3攪拌均勻 腌制一個小時左右
4接下來開始包雞啦!!步驟有點多但是不難!!
5向內折一下
6上面和下面分別向內折 一定要重疊不然後面不方便
7再把雞肉塊翻折一下 留出一塊空白
8把留出來的白邊塞進去
9全部包好ヽ(*´з`*)ノ
10油溫燒到五成熱 下鍋炸 一定要小心點啊 別beng到自己 我炸的時候全副武裝?手上還帶著烘焙的隔熱手套 沒辦法啊怕啊
11炸到油紙呈焦糖色 就可以了 大約7、8分鐘
12出鍋 撒白芝麻裝飾
13隨便一調就好看啊
14你看 是肉誒 美滋滋
15忍不住放個表情包 略略略
小技巧
○各種調料的用量僅供參考 畢竟每家的勺子大小不一樣吧[doge] ○包雞的時候一定要塞緊了 不然下鍋以後會散 油會飛濺