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原料
芒果: 半個, 牛奶: 10克, 椰漿: 10克, 黃油: 20克, 糖粉: 30克, 椰蓉: 隨量, 糯米粉: 150克, 玉米澱粉: 30克
步驟
1稱量好材料備用,下一步操作方便
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2黃油隔水融化
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3把配料糯米粉玉米澱粉糖椰漿牛奶倒一起攪拌至無顆粒狀態後,再加入溶化後的黃油,攪拌至看不到黃油
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4上鍋蒸30分鐘,筷子試試中間沒有液體流出了就可以了,放涼後再揉成團進行包芒果步驟
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5包好了放椰蓉里滾一滾沾滿椰蓉
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6滿滿的椰蓉
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7滿滿的芒果
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8成品8~10個左右
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小技巧
甜一點比較好吃 可以在這個基礎上再加糖,做出來8至10個。