椰汁南瓜小熊果凍 消滅南瓜 0

原料

南瓜泥熟的: 300g, 椰漿: 250g, 魚膠粉: 20g, 冷水 泡魚膠粉用: 80g, 砂糖: 100g

步驟

1將南瓜切片蒸熟

2南瓜 椰漿 砂糖放入料理機中攪拌

3魚膠粉加冷水(可以直接飲用的水)去腥  隔水加熱至融化  加入2中攪拌 攪拌均勻後放入模具中 放冰箱冷藏4小時

小技巧

我用的是矽膠模 脫模方便 直接辨開就可以了 又容易清洗

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