特點：口感細膩、滑潤，有濃郁的薄荷清涼感。
主料：冰咖啡250毫升，糖水35毫升，蛋黃1個，薄荷蜜12毫升，冰塊120克 配料：發泡鮮奶油30克
1、杯中放入冰塊，倒入冰咖啡和糖水，擠入一層鮮奶油。 2、在杯的邊緣打入一隻蛋黃，再擠入一層鮮奶油，最後澆上薄荷蜜。
打入蛋黃時注意不要弄破。
