口味醇厚濃烈的牙買加棕蘭姆酒，後勁十足，因此該飲品適合口味重的人士飲用。
配方：熱咖啡150毫升，棕蘭姆酒1盎司，鮮奶油1袋，巧克力醬1/2盎司，冰塊1杯，糖水1盎司 工具：咖啡爐，杯具，盎司杯，裱花袋，搖酒器
1、搖酒器內放入糖水、咖啡、棕蘭姆酒、鮮奶油、巧克力醬，加滿冰塊； 2、搖勻後倒入杯中，用紅、綠櫻桃點綴。
