培根: , 金針菇: , 橄欖油(花生油): , 牙籤: , 黑胡椒碎或香草碎:
1培根一切兩半
2金針菇洗凈、瀝干水分、把根切掉
3從頭卷到尾,用一根牙籤固定
4剛開始小火煎,培根會出水,看著肉變色後可以大火,煎出焦焦的感覺,嗯,火候很重要。
5出鍋後磨一些黑胡椒碎或香草碎,增加風味
1.培根本來就含鹽,所以就可以不放鹽了 2.如果覺得油的話,可以墊一張吸油紙