油燜大蝦 0

原料

清蝦: 500g, 蔥: , 姜: , 蒜: , 料酒: , 白糖: 適量, 鹽: 適量

步驟

1清蝦洗凈

2放入鹽,料酒,淹20分鐘

3油,熱鍋,六成熱,放入蔥姜蒜,炒香,放入淹好的清蝦,炸成金黃色,出鍋裝盤即可!

4成品油燜大蝦!

小技巧

千萬不要炸過勁了,影響口感!

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