原料
清蝦: 500g, 蔥: , 姜: , 蒜: , 料酒: , 白糖: 適量, 鹽: 適量
步驟
1清蝦洗凈
2放入鹽,料酒,淹20分鐘
3油,熱鍋,六成熱,放入蔥姜蒜,炒香,放入淹好的清蝦,炸成金黃色,出鍋裝盤即可!
4成品油燜大蝦!
小技巧
千萬不要炸過勁了,影響口感!
清蝦: 500g, 蔥: , 姜: , 蒜: , 料酒: , 白糖: 適量, 鹽: 適量
1清蝦洗凈
2放入鹽,料酒,淹20分鐘
3油,熱鍋,六成熱,放入蔥姜蒜,炒香,放入淹好的清蝦,炸成金黃色,出鍋裝盤即可!
4成品油燜大蝦!
千萬不要炸過勁了,影響口感!