鮮蝦: 6隻， 香菇: 1朵， 胡蘿蔔: 1小塊， 毛豆: 少許
1蝦去頭尾，去皮，去背線腹線，切碎，加料酒、黑胡椒粉、生抽，拌勻。
2蔬菜切碎拌入蝦中，加香油攪打均勻。（可根據自己口味加入適當鹽）
3餛飩皮中間放入餡，兩邊輕捏起。
4平底鍋刷油放入鍋貼，煎至兩面金黃，淋入一點水蓋上鍋蓋捂一下，令其熟透。
5出鍋，起盤。
