原料
蘑菇: 2斤， 甜椒: 1個， 香腸或者臘腸: 2根， 米飯: 2-3人份， 蔥: 少許， 蒜: 3瓣， 油: 少許， 生抽: 少許， 耗油: 少許
步驟
1蘑菇洗凈撕成條
2青椒切丁
3蒜切片，蔥切大段炒菜後要挑出來
4起火倒油，跟炒菜差不多 適量即可。
5蔥蒜入鍋煸炒
6倒入蘑菇煸炒
7將蔥段挑出
8放入青椒
9放些糖
10生抽
11耗油 生抽：耗油，3:1的比例就行
12煸炒後倒入適量的水，保證菜湯足夠蒸米飯的水量
13米飯洗凈放入電飯鍋
14香腸切片平鋪在米飯上，倒入菜湯，水量保證夠蒸米飯即可
15將菜平鋪到香腸上
16選擇噴香米飯，做好後我一般再用冷食加熱，再加壓15分鐘～～
17出鍋～～～平底鍋煎個雞蛋～～
小技巧
炒菜稍微做咸一點，這樣跟香噴噴米飯做出來，鹹淡剛剛好～～ 米飯可以放好幾種，比如大米小米粗米玉米粒等～這樣粗細搭配營養比較好～
