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原料
培根: 2條, 意面: 1把, 番茄醬: 少許, 番茄罐頭: 1個, 蒜瓣: 2瓣, 黃油: 適量, 羅勒碎: 少許, 芝士碎: 少許, 鹽: 少許
步驟
1一鍋水燒開放入意面,撒半勺鹽,煮八分鐘左右。
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2另一口鍋燒熱放入黃油,蒜切碎入鍋炒出香味
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3培根切成小塊,放入鍋中翻炒至微縮。
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4從番茄罐頭中取兩個番茄放入鍋中,用鏟刀切碎翻炒
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5按個人口味加入適量番茄醬,檸檬汁。
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6醬汁鍋關火,意面出鍋濾干水放入醬汁鍋中翻炒,使意面均勻沾上醬汁。
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7出鍋擺盤,撒上羅勒碎和芝士碎
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小技巧
1、8分鐘煮意面我是大火開蓋煮的,偏硬,想吃軟點的多煮一會兒。 2、番茄罐頭儘快使用,我買的罐頭裡面有5個番茄,當然新鮮番茄也可以,但我比較喜歡罐頭番茄的口感。