原料
雞翅: 8個， 雞爪: 8個， 蔬菜: 適量， 料酒: 適量， 郫縣豆瓣醬: 適量， 甜麵醬: 適量， 辣椒: 適量， 胡椒粉: 適量， 白糖: 適量， 鹽: 適量， 花椒: 適量， 醬油: 適量
步驟
1選購自己喜歡的新鮮食材 適量加入雞翅煲中 我加入的搭配材料有： 菌類 三種 山藥 土豆 花菜 藕 豆腐 玉米
2雞爪剪去指甲 雞翅切花刀 開水煮一下 清洗乾淨 再用料酒 花椒 胡椒粉 白糖 辣椒粉 醬油 腌制雞翅雞爪 開始準備配料 清洗蔬菜
3熱鍋 放油 加入雞翅雞爪翻炒 加入郫縣豆瓣醬和甜麵醬1:1 倒入鍋中 多加水 過雞翅雞爪 翻炒 均勻 蓋上鍋蓋煮 差不多時加入準的的蔬菜鋪在上面煮到汁濃不要干鍋 （菜都比較容易熟 可以晚一點加入為了避免煮爛 ） 最後加糖 加鹽 出鍋 （喜歡甜口一點的可以多加一些糖）
4配上手抓餅 泡著湯吃 滿滿一大鍋 三個女生 都消滅掉了 哈哈哈 大家一起嘗試哦 這也是我自己參考琢磨的 味道很不錯 步驟有點亂 其實就是燉 很簡單的 希望大家也分享自己的美味?
小技巧
只要不幹鍋 都是沒問題的 加油
