茉莉花茶檸檬餅乾 0

原料

黃油: 50g, 糖粉: 50g, 粗鹽: 2g, 低筋麵粉: 100g, 檸檬汁: 10g, 茉莉花(普通的茉莉花就行): 適量

步驟

1大合照

2黃油切小塊室溫軟化,用刮刀翻拌,不需要打發

3篩入糖粉,翻拌均勻

4加入粗鹽,翻拌均勻

5加入茉莉花,翻拌均勻

6篩入低筋麵粉,翻拌均勻

7整理成自己喜歡的形狀,我是整理的方形,冰箱冷凍一小時以上

8凍好的麵糰切片,烤箱提前預熱,中層150度20分鐘

小技巧

烤制時間根據自己的烤箱定,剛考完的熱餅乾有點軟,晾透就酥了

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