雞中翅: 10隻, 九制陳皮一包: 160g, 醬油: 適量, 花生油: 適量, 可樂: 適量
1將雞中翅劃刀,將可樂,醬油和九制陳皮混合為調料腌制雞中翅大概20-30分鐘
2大火燒開油將雞翅下鍋煎七八成熟,不要太大火了。醬汁保留備用
3將醬汁倒入鍋中,燒開後試試是否咸,因為陳皮已經有鹽,若偏咸可以加適量的水,等待收汁後完工!
第一次製作我並沒有加可樂,但是添加可樂會令味道好,因此可以根據自身口味添加。