煎羊排+日式土豆沙拉 0

原料

橄欖油: , 現磨黑胡椒粉: , 鹽: , 混合香料: , 羊排: , 土豆: , 味淋: , 胡蘿蔔: , 黃瓜: , 冷凍玉米青豆: , 芥末粉: , 美乃滋: , 鹽: , 黑胡椒粉: , 紅姜: , 清酒: , 雞蛋:

步驟

1先把羊排用鹽、黑胡椒粉(現磨)、橄欖油、混合香料放入冰箱腌制會

2黃瓜切片後,用鹽腌制會,讓其出水,然後擠干水分待用

3胡蘿蔔切塊,放入熱水中,加點鹽煮熟(但不是爛的程度哈)

4土豆切塊,放入水中煮熟,瀝干,用勺子(或者其他可以弄碎的工具都行)壓碎

5雞蛋煮熟,冷水過後,剝殼,碾碎

6把芥末粉、紅姜、黑胡椒、清酒、美乃滋倒入壓碎的土豆中,放入煮熟的胡蘿蔔、瀝干水分的黃瓜,拌均勻放冰箱冷藏會,等羊排煎好再取出一起食用

7熱鍋,不放油,把腌制好的羊排放下去煎熟(或者是你喜歡的程度)就好啦

8搭配做好的土豆沙拉一起擺拍

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