原料
橙子: 1隻， 雞蛋: 25g， 牛奶: 15g， 糖: 5g， 枸杞子12粒: 12粒
步驟
1將橙子洗凈擦乾，放在桌上用手輕揉2分鐘，讓果肉好分離。
2把橙子1/4處切開。
3用一個不鏽鋼勺子，把橙子裡面的果肉給挖出來，留下完整的球形橙子皮容器及其小蓋子。
4擠出橙汁備用。
5取15g橙汁里加入5g糖攪拌至融化。
6雞蛋打散。
7將橙汁倒入蛋液中攪勻。
8加入15g牛奶（常溫）攪勻。
9用篩網過濾掉雜質。
10橙子放入小碗，倒入牛奶香橙蛋液至八分滿。
11撒乾淨的枸杞子進去，包上保鮮膜（我是蓋上橙蓋子，最好是：表麵包上保鮮膜，牙籤扎幾個洞）。
12蒸鍋水開後，將橙子放入，加蓋中火蒸約十分鐘（鍋邊要留一條小縫，防止水蒸氣回流影響成品）。
13成品
14香甜國橙
小技巧
小貼士： 1.為了保證細膩的口感，請過篩蛋液。 2.麻陽國橙本身有甜味，糖可依照自己的口味來加。 3.最好在橙子上蓋一層保鮮膜，否則會有水蒸汽落到蛋羹里，破壞蛋羹表面的平滑，我是直接加橙蓋子。
