原料
普通麵粉: 500g， 細砂糖: 200g， 植物油: 275g， 雞蛋: 半個， 核桃碎: 150g， 泡打粉: 10g， 小蘇打: 5g， 黑芝麻: 少許
步驟
1用180度火烤7.8分鐘，烤出香味，然後切碎
2將植物油與細砂糖混合在容器中
3加入核桃碎
4將麵粉，小蘇打，泡打粉混合過篩
5揉成麵糰
6取一小塊面，揉成麵糰
7將麵糰壓扁，擺放在烤盤上
8表面刷雞蛋液，撒黑芝麻
9放入預熱的烤箱中，烤到表面金黃
小技巧
1.這款桃酥是根據君之的菜譜改良的，口感酥脆，香甜可口，甜度可以根據自己的口味適當增減糖的量。 2.烤好的核桃不要切的太碎，吃起來更香，更脆。 3.烘焙的時間和溫度需要根據烤箱實際情況調整，烤到表面金黃即可。桃酥不要太厚。 4.本菜譜用量大約能烤出24塊桃酥。
